About Us
『解像度の高いお茶』
茨城県・吉田茶園との強固なパートナーシップにより、最大で「木」という原点まで遡れるほど透明性の高い、希少な茶葉を厳選しています。産地の背景をそのまま、お客様へお届けします。
1. Catering / ケータリング
「シーンに寄り添う、最適な一杯の提案」
小規模な集まりから、最大100名規模のイベントまで、その場の空気やゲストの層に合わせた最適な茶葉と抽出形態を提案します。お茶を淹れる所作や香りの演出を含めた「体験」をお届けします。
2. Curation / 茶葉の選定
「トレーサビリティを重視」
現地で茶葉の仕上がりを直接確認しながら、最小単位の「ロット」を厳選しています。単なる買い付けではない、作り手としての視点で「解像度の高いお茶」を設計し、産地の情熱を濁りなくお届けします。
3. Development / 商品開発
チャイやコンブチャのレシピ開発から、お店オリジナルのブレンド、独自ロットの製作まで幅広く対応します。バリスタとしての知見を活かし、ブランドの想いを「味」として具体化します。